2012年，全国黄茶总产量6080吨，仅占茶叶总产量的0.34%。黄茶总产值13亿元，占全国茶叶总产值的1.4%。但黄茶均价达51.3元/公斤，超过普洱茶均价，销售额呈逐年上涨趋势，市场潜力巨大。
　　

在君山银针黄茶文化产业园内的生产车间，机器在自动揉搓茶叶。

　　昔日贡茶黄茶今转型
　　
　　黄茶，因黄叶黄汤而得名，独特的焖黄工艺使得黄茶味甘香浓。历史上，黄茶在唐代即为贡茶，其代表品种君山银针位列中国十大名茶。但在民国时期，黄茶出现了衰落，现在谈起中国名茶时，黄茶鲜有耳闻。
　　
　　湖南省茶业协会会长曹文成说：“我国共有绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等六大类茶产品，而黄茶由于生产规模和产量较其他茶类偏小，一直没有获得大规模开发，因此黄茶产销规模有极大的提升空间，未来的发展前景非常广阔。”据介绍，作为黄茶主产区，岳阳被认定为“中国黄茶之乡”，其黄茶销量和产值分别占全国的65%以上，是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。
　　
　　近年来，岳阳市政府、湖南省君山银针茶业有限公司发起成立中国黄茶产业联盟，旨在推动全国各地黄茶产区政府和企业对黄茶的关注与支持，重新复兴黄茶这一历史悠久的名茶品类。
　　
　　据介绍，未来5年，岳阳市茶产业将实现“五个一”战略工程，即投资10亿元，新建1万亩良种茶苗繁育基地，实现年产茶叶10万吨，综合产值100亿元，打造1个全国驰名的公共品牌即“岳阳黄茶”。黄茶企业加快转型，不再沿袭传统路子将黄茶定位为高端茶、特供茶，而是将黄茶打造成大众消费得起的特色茶。

在君山银针黄茶文化产业园内的生产车间里，一名工人在查看生产线上的茶叶
　　
　　岳阳黄茶产值占全国7成
　　
　　在产业联盟的协调引领下，中国黄茶整体竞争力不断提升，国内黄茶“前三甲”君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽今年销量较以往均大幅增长。以“君山银针”为代表的岳阳黄茶，销量和产值分别占到全国黄茶的65%和70%，集中度很高。
　　
　　一年来，湖南君山茶业、四川蒙顶山跃华茶业、安徽霍山抱儿钟秀茶业等黄茶企业“领头羊”，跨区携手，共谋发展。在全国性的展会上，以“中国黄茶”名义共同参展，共同宣传黄茶的保健功效，人气大增；在各自销售网点的布置上，互相提供便利；在共性加工技术研发上，一道出力，共同进步。
　　
　　中国首个黄茶产业园在岳阳建成
　　
　　作为中国十大名茶之一，君山银针被誉为“黄茶之冠”，其主产区即在岳阳。我国首个黄茶产业园在岳阳市君山建成，该项目总投资1.58亿元，园区占地110.7亩，是我国目前最大的集产、学、研、茶文化传播与旅游于一体的黄茶文化产业园。据介绍，产业园投产后，年产值将达到10亿元，可带动5万户茶农增收。
　　
　　据了解，岳阳君山黄茶产业园由综合服务中心、黄茶研发中心、培训中心、黄茶加工中心和黄茶文化走廊五大板块组成。在遵循传统古法制茶的基础上实现标准化、自动化、清洁化的茶叶生产工艺流程以及全程冷链物流系统，成为中国黄茶产业的研究中心，黄茶文化的传播中心，与君山岛上的核心黄茶产区呼应。
　　
　　岳阳君山黄茶产业园茶叶年生产能力为5000吨，均为全程全自动化生产线。其黄茶毛尖生产线的技术水平国内领先，是自主研发的国家首条自动化黄茶生产线。而君山银针采用君山岛上的传统古朴手工制法，改进杀青技术为烤青专利技术、神秘72小时焖黄、强化烘焙三大工艺。
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