[湖南]施兆鹏
中国黄茶网（yyzzt.com） 2009年04月17日 作者： 来源： 浏览次数：
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2008年10月湖南省茶叶学会以“湖南省杰出茶学专家”推介，载《湘茶神韵》（湖南省茶叶学会）。
湖南省杰出茶学专家——施兆鹏
施兆鹏—（1936~），男，教授，博导，湖南醴陵人。我国著名茶叶加工与茶叶审评专家、茶学教育家、全国优秀教师。历任省茶叶学会理事长、中国茶叶学会副理事长、农业部高等教育指导委员兼茶学组组长、商业部茶叶高级职称评委、部优质茶评委等职。1960年毕业于湖南农学院茶叶专业。长期茶叶加工及茶叶审评检验等领域的研究与教学工作。参与主持“速溶茶试制与研究”，开创我国速溶茶生产历史。主编全国高等农业院校教材《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》等著作。主持“黑砖、花砖及茯砖茶国家标准研制” 、“茶叶提取物系列产品研究与开发”等重要研究项目。获国家科技进步二等奖等多项成果奖。
湖南省茶叶学会简介：湖南省茶叶学会于1958年2月成立，现有团体会员95个，个人会员1520人。学会成立50年来，共举办各种学术活动50多次，参与相互活动300余次；承担省级以上科研课题150余个，其中获奖项目约100个，培养高层次茶学专业人才近3000人。学会公开发行刊物有《茶叶通讯》，已出版145期，为湖南茶叶发展作出了重要贡献。
学会成立50周年之际，推介杰出茶学专家46人，著名专家82人，并编入《湘茶神韵》。
资料来源：湖南省茶叶学会，原载《湘茶神韵》。