我国是茶叶的故乡，栽培和利用茶叶有着悠久的历史，茶叶，作为世界三大饮料之一，受到许多人的喜爱。特别是不少文人墨客在饮茶之余，写诗作赋，吟咏茶叶。 早在唐代就出现了不少吟咏茶叶的诗歌。

    “遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眼人”。这是白居易的一首斗茶诗，诗人把唐代的“茶宴”描绘得绘声绘色。“茶宴”是当时浙江长兴顾诸与江苏贡茶产地的人们，集会在一起的一种品茗斗茶活动，白居易常去参加这种活动，和友人一起烹茗煮茶。无独有偶，诗仙李白也是一个评茶的行家。相传，他常独坐安徽敬亭山饮茶作诗，曾写下这样一首诗：“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩”。寥寥数语，把茶叶的生长环境、药用功能、制作方法描绘得淋漓尽致。

    茶叶没有艳丽的色彩，也没有迷人的芬芳。但是，它那玉洁冰清的品格，却博得许多诗人的赞咏。许多诗人通过咏茶，抒发自己的情感，寄托自己的意愿。“寒夜客来茶当酒”，晋朝王徽之乘兴夜访戴逵，促膝倾谈，共话巴山，但家中正乏酒驱寒，他们就在火炉上煮茗清饮，比酒还好，淡茶的清香，正象征着他们之间的友谊。宋朝诗人杨万里，对茶的意趣则另有一番领略。“迟日何缘似个长，睡乡未若祛茶枪。春风解恼诗人鼻，非叶非花只是香。”他分明是在以茶解闷，忧闷解除，嗅到了春天的生机，自认为幽兰生于山谷，不以无人而不芳。诗中的“非叶非花只是香”一句，表现了诗人对茶叶由衷的赞美，这句诗用词绝妙，使人读后如同品味一杯香茶，余味长在。 一些咏茶诗，还展示了当时民间生活的画面。

    清代的江南，盛行饮茶，进门以茶待客，已成礼俗。清代诗人郑燮在《竹枝词》中有这样一段描绘：“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花”。诗人描写一个农家少女请一个朋友吃茶的心理。她告诉了地址，说明了心意，叫这个郎君不要走错了人家，农家女的柔情蜜意，跃然纸上。

    诗人咏茶，都有着不同的情怀，苏轼吟咏“龙井”，不仅写到龙井茶的特点，而且联想到产茶的人们。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人”。郭沫若同志的咏茶诗篇，意在鼓励人们去努力奋斗。“芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家；肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。脑若冰雪心如火，舌不饾饤眼不花；协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟”。这首七律诗，热情评价了湖南茶叶的新品种，科学而又幽默地论述了茶叶的效用，殷切地希望茶叶生产有新的发展。 几千年来，历代诗人留下了不少咏茶诗句。可以预料，随着茶叶生产的发展，文学宝库中将会增加更多更美的咏茶诗篇。

(原载：《茶叶》1989年第1期 作者：赵丈田）